Sentrifugalseparator brukt til Drikke Produsenter, Fabrikk

Drikke

Produksjonsprosessen av høykvalitets mat- og drikkeprodukter krever fast-væske-separasjonsutstyr som kan møte den økende etterspørselen etter mangfold og kvalitet. Huadings separatorer er designet for å maksimere effektiviteten gjennom individualisert prosesskontroll.
Vin, fruktvin og medisinert vin krever alle avklaring under produksjon. Denne prosessen er avgjørende for smaken og friskheten til sluttproduktet, og bestemmer til syvende og sist kvaliteten og markedsprisen på vinen.
Fruktjuicer inneholder ulike næringsstoffer, men enkelte komponenter som tannin (garvesyre), pektin (karboksymetylcellulose), rester og råfiber kan påvirke utseendet til fruktjuiceprodukter. Derfor utføres separasjons- og klaringsbehandlinger i henhold til ulike prosesskrav for å forbedre holdbarheten til pakkede produkter.
I drikkevareindustrien er separatorer og karaffer avgjørende for kvalitet, utbytte og effektivitet. Huading Separator har gjort omfattende forskning og utvikling på dette området for å skape innovative prosessteknikker.

Kontakt oss

Drikke

Vin og brennevin

Kvaliteten på vin avhenger blant annet av druetypen, vindyrkingsområdet, klimatiske forhold, utbytte og modenhet av druene. Klargjøring spiller en stor rolle under hele vinproduksjonsprosessen. Rettidig og effektiv avklaring bestemmer ofte smak og sunnhet og dermed, i siste instans, vinens eventuelle kvalitet og markedsverdi. Derfor trenger enhver vingård et effektivt klaringssystem som er i stand til raskt å klarne store mengder vin, selv i høye perioder. I dag er klaringsmidler uunnværlige i vinprodusenter for å gi og opprettholde i vinene de egenskapene som kjennetegner en god vin: klarhet, eleganse, gnisten, bouquet, adel, smak. ━ Champagneproduksjon ━ Klargjøring av musserende vin ━ Klargjøring av fortsatt vin for musserende vinproduksjon ━ Klargjøring av vin, reoler ━ Klargjøring av vin før polering, andre reol (finingsstadiet) ━ Druejuice-klaring med karaffer ━ Må avklaring ━ Må klargjøres og flyte i Clarifier Outlet ━ Må avklaring fra skruepressen/tankpressen ━ Forklaring av bunnfall fra gjæringstanker ━ Steril filtrering ━ Tartarkrystaller med varierende bruksperioder ━ Tartarstabilisering og krystallseparasjon ━ Fortykkelse av fining trub ━ Fortykning av bunnfall ━ Vinpolering
Juiceproduksjon

Mens separatorer i utgangspunktet ble brukt for å skille vevspartikler av frukten ut av pressejuicen eller fingjøringsmidler under klaringsprosessen, brukes nå karaffer også som erstatning for presser. Utviklingen av denne sentrifugalteknologien har gått parallelt med utviklingen av frukt- og grønnsaksforedlingsoperasjoner. Stadig høyere krav til kvaliteten på sluttproduktet har nødvendiggjort et tilsvarende høyere kvalitetsnivå på teknologien som brukes. Økning i størrelsen på operasjoner har medført at kapasiteten til maskiner og utstyr har måttet justeres. Kravene til miljøvern har blitt mer og mer krevende, og denne utviklingen har ført til lavutslipps- og energibesparende teknologier. Imidlertid har hovedaspektet av suksessen til operasjoner alltid vært spørsmålet om økonomi. Separatorer og karaffer fra Huading Separator er verdsatt som systemer som er i stand til å øke utbyttet under juiceekstraksjon og unngå behandlingstap. ━ Eplejuice ━ Aspargesjuice ━ Rødbetjuice ━ Gulrotjuice ━ Klart eplejuicekonsentrat ━ FRUPEX (kontinuerlig juice) ━ Druejuice ━ Safter fra bærfrukter ━ Juice fra steinfrukter ━ Eplejuice with mash enzymatic ━ Naturlig uklar eplejuice ━ Behandling av avfallsprodukter ━ Retentatkonsentrasjon ━ Behandling av tropiske frukter
TE

Karafler og separatorer fra Huading Separator er mye brukt i produksjonen av kald- og varmblandet instant-te og drikkeklare teprodukter. Etter ekstraksjon sørger ulike klaringstrinn for at de ekstraherte tebladene blir positivt avvannet og at alle rester er fullstendig fjernet. Den høye graden av klaringseffektivitet er assosiert med skånsom behandling av høy kvalitet av teekstraktet og bredt produktutbytte.
Sitrusbehandling

Den økende populariteten til sitrusdrikker hos forbrukeren sammen med betydningen som matforskere legger til sitrusfrukten har ført til en imponerende utvikling i dette markedet. Huading Separator har vært sterkt involvert i utviklingen av et stort antall nye prosesser, for moderne metoder for bearbeiding av sitrusfrukter gir mange muligheter for anvendelse av klargjørende og separerende teknologi. ━ Alkohol fra sitrusprodukter ━ Avvoksing av sitrusolje ━ Produksjon av aromatisk vann ━ Produksjon av klar sitronsaft ━ Produksjon av eteriske oljer ━ Produksjon av juice og konsentrat ━ Produksjon av naturlig uklar juice ━ Separasjon av masse
Øl

Huading Separator har tatt et ytterligere steg innen brygging av øl. Mens separatorer og karaffer har blitt brukt i lang tid i produksjonen av øl, representerer den nyeste prosessen en ytterligere milepæl innen filtreringsteknologi: ølseparatoren og membranen er kombinert, hele filtreringsprosessen flyter kontinuerlig, med stort utbytte og en enkel metode for å skifte type. Miljøet beskyttes og prosesskostnadene reduseres. Uansett spiller plateseparatorer og dekanteringssentrifuger en nøkkelrolle i produksjonen av øl. I de avgjørende trinnene i bryggeprosessen sikrer de økonomisk drift og høy kvalitet på øl. Øl kan produseres i alle skalaer fra små hjemmebrygg, til mikrobryggerier for håndverksøl og til slutt stor industriell skala. Imidlertid er bryggeprosessen til syvende og sist veldig lik på hver skala som nedenfor: Brygge-prosess-flyt ━ Ølgjenvinning fra tankbunner ━ Klargjøring av øl før Kieselguhr-filtrering ━ Kald vørtseparasjon ━ Grønt øl-avklaring med tillegg av ━ Gjær/tankbunn ━ Grønn ølseparasjon ━ Varm vørtseparasjon ━ Produksjon av alkoholfritt øl ━ Trub Wort Separasjon ━ Turbiditetsjustering med separatorer I en bryggerisentrifuge, som også kan kalles en ølseparator eller en dekantersentrifuge, brukes de samme prinsippene på en flytende vørter eller øl. Væsken er lastet med forskjellige typer suspendert partikler, inkludert gjær-, trub- og humlerester, hver med forskjellig tetthet. Når en sentrifuge snurrer væsken i en rund bolle, med en gitt rotasjonshastighet, vil til slutt de tyngre komponentene i væsken, spesielt trub og gjær, fordi de opplever større sentrifugalkrefter, bevege seg nærmere bollens yttervegg. I mellomtiden vil de letteste komponentene, inkludert vann og alkohol, holde seg nærmere senteraksen til rotasjonsbollen. Denne typen sentrifugalseparasjon blir ytterligere hjulpet av det faktum at omkretsen av sirkelen som beveges av væsken nærmest sentrum er mye mindre enn den som partiklene beveger seg langs ytterveggen. Dette forsterker ytterligere separasjonen av partikler i væsken i henhold til deres tetthet. Når det gjelder fysikk, er kraften til sentrifugalkreftene styrt av en ligning kalt Stokes lov, og sentrifuger i et bryggeri er konstruert for å generere virkelig enorme rotasjonskrefter som kan være flere tusen ganger størrelsen på jordens gravitasjonskrefter. Se Stokes’ lov. En slik skiveølseparator eller dekanteringssentrifuge tillater også drenering av den klare, separerte væsken fra rotasjonsbollen, samtidig som de uoppløste partiklene fjernes fra bollen. Dette er prinsippet for en fungerende sentrifuge i praksis. Sentrifuger i bryggeriet brukes på flere måter. En vørtersentrifuge kan skille hot trub fra klar vørter enda mer effektivt enn et boblebad, som faktisk er en type lavteknologisk sentrifuge. En ølsentrifuge brukt før pakking kan redusere ølets turbiditet ved å skille mange eller av gjærcellene fra det klare ølet. Dette er spesielt nyttig hvis ølet skal pakkes ufiltrert, men gjæren ikke flokkulerer tilstrekkelig til bunnen av gjæringen. Det er mulig å koble sentrifugen til en optisk sensor som måler turbiditeten til ølet; riktig brukt, kan dette oppsettet brukes til å justere uklarhet eller gjærcelletall i den endelige pakken. På samme måte kan en ølseparator fjerne noe av gjæren mellom slutten av primærgjæringen og begynnelsen av sekundærgjæringen eller før nedlagring. Dersom bryggeriet bruker fineringsmidler, kan også disse fjernes via sentrifuge. Et annet favorittsted for bruk av sentrifuger er rett før et in-line filter. Fordi sentrifugen fjerner hoveddelen av partiklene, kan filtermediet utføre sin funksjon i mye lengre intervaller før det må repareres. Et helt annet formål med en sentrifuge er ølgjenvinning. Når overflødig eller brukt gjærslurry spyles ut av bunnen av en gjæringsbeholder, er den flytende delen av slurryen selvfølgelig positivt drikkbart øl. Noen bryggerier anser det som verdt å sentrifugere slurryen og føre det gjenvunnede ølet tilbake i ølstrømmen. Til slutt kan øl sentrifugeres for å fjerne eventuelle gjenværende kuldebrudd rett før pakking. Dette eliminerer blant annet noen av proteintypene som er direkte og indirekte involvert i uklarhet og oksidasjon av øl. Nedlastinger HUADING SEPARATØR I BRYGGINDUSTRI